Maison Parel - La Vigne Sauvage 2020 - AOP Côtes-du-Rhône
La Vigne Sauvage est la promesse d’un voyage au cœur de la vallée du Rhône. Ce vin est issu d’un terroir où les vignes jonchent les contreforts des Dentelles de Montmirail. Le Mistral y balaye avec force une végétation illuminée par un soleil réconfortant en toute saison. Les sols sont calcaires et sableux en surface, argileux en profondeur et de beaux galets roulés se promènent aux pieds des vignes. De cette harmonie résulte un vin équilibré qui combine habilement puissance et complexité aromatique. Dégustez La Vigne Sauvage et plongez avec bonheur dans l’univers du vignoble Rhodanien.
Informations sur le vin :
Cépages : 73% Grenache Noir, 19% Syrah, Carignan 6%, Cinsault 1%, Mourvèdre 1%.
Vinification : Fermentation à température contrôlée (25°) pour préserver les arômes et la finesse de la Grenache
Elevage : En cuve béton avec soutirages réguliers
Terroirs : Sols argilo-calcaires
Mets / vins : Volaille grillée, salade gourmande ou encore assiette de charcuterie.
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2020
Appellation : AOC Côtes-du-Rhône
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
Degré d'alcool : 14%
Garde : Prêt à déguster dès à présent avec un potentiel de garde de 5 à 6 années maximum.