Informations sur le vin :
Cépages : 100% Persan. Vinification : Vendanges manuelles. Vinification en levures indigènes. Elevage en fûts de chêne de 6 mois à 12 mois. Terroirs : Argilo-calcaires et moraines glacières. Mets / vins : Viandes rouges, boeuf bourguignon, gibiers, fromages affinés.
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2025 Appellation : IGP Isère Conditionnement : Carton de 6 x 75 cl Degré : 12% Garde : Peut s'ouvrir dès à présent avec un potentiel de 5 à 8 ans
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