Informations sur le vin :
Cépages : 100% Persan.
Vinification : Vendanges manuelles. Vinification en levures indigènes. Elevage en fûts de chêne de 6 mois à 12 mois.
Terroirs : Argilo-calcaires et moraines glacières.
Mets / vins : Viandes rouges, boeuf bourguignon, gibiers, fromages affinés.Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2023
Appellation : IGP Isère
Conditionnement : Carton de 6 x 75 cl
Degré : 12%
Garde : Peut s'ouvrir dès à présent avec un potentiel de 5 à 8 ans
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