L'Arche des Garances - AOP Beaumes-de-Venise, Genèse 2017
Ce Beaumes de Venise rouge c'est l'oeuvre de Claude Pleindoux.Un vigneron qui cultive avec passion ses 15 hectres de vigne en Bio au pied des Dentelles de Montmirail. C'est un Beaumes dans un style moderne, avec un fruit croquant et une belle structure. Ce vin combine habilement complexité aromatique, puissance et tannins fondants.
Informations sur le vin :
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Vinfication : En cuve inox à température contrôlée. Viellissement en barrique bordelaise de 12 mois
Terroirs : Sols argilo-calcaires rocailleux
Mets / vins : A savourer tout au long du repas sur une belle viande rouge (faux filet de boeuf, filet mignon de porc rôti, filet de boeuf rôti en croute)
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2017
Appellation : AOP Beaumes de Venise
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
Dégré d'alcool : 14 %
Garde : Prêt à boire de suite mais bon potentiel de garde (8-12 ans)