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Domaine Saint-Germain - Altesse 2021 - AOP Roussette de Savoie

Domaine Saint-Germain - Altesse 2021 - AOP Roussette de Savoie

17,90 €Prix
Un vin blanc alpin raffiné et pur, reliant la salinité et la minéralité à des arômes de poire et miel, avec une tension vivifiante. Un véritable exemple de Roussette moderne, biodynamique et digeste.
Quantité

  • Informations sur le vin :

    Cépages : 100% Altesse
    Vinification : Fermentation en cuves inox avec levures indigènes, sans fermentation malolactique pour conserver fraîcheur et tension. Élevage sur lies fines pendant plusieurs mois.
    Terroirs : Coteaux exposés sud-est à Saint-Pierre-de-Soucy, sur sols argilo-calcaires issus de moraines glaciaires, en culture biologique et biodynamique.
    Mets / vins : Idéal avec des poissons de lac, des fromages savoyards (tomme, reblochon), ou une volaille à la crème.

  • Ce qu'il faut savoir :

    Millésime : 2021
    Appellation : AOP Roussette de Savoie
    Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
    Degré : 12%
    Garde : À consommer dans les 3 à 5 ans, possible belle évolution vers des arômes de miel et de fruits secs

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