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Domaine les Garçons - Brouilly AOC 2021

Domaine les Garçons - Brouilly AOC 2021

22,90 €Prix

e palais est vif avec un bord minéral pierreux aux cerises et baies incisives, une bonne acidité et une belle structure à grain fin. Bel équilibre avec des fruits purs mais aussi un peu de vitalité et une subtile note boisée en fin de bouche.

Quantité

  • Informations sur le vin :

    Cépages : Gamay à jus blanc Vinification : 75% de grappes entières, 25% égrappées. Vinification semi-carbonique de 15 jours en cuve inox. Trois heures et demie de pressurage, stockage des jus en cuve pendant deux mois avant élevage. Terroirs : Argilo-limoneux et argilo-calcaire. Mets / vins : Charcuteries, viandes blanches, fromages à pâte molle.

  • Ce qu'il faut savoir :

    Millésime : 2021 Appellation : Brouilly Conditionnement :  Degré : 13% Garde : 2 à 6 ans

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