Informations sur le vin :
Cépages : 100% Sauvignon Blanc Vinification : Vinification en cuves inox thermorégulées, fermentation à basse température pour préserver l’éclat aromatique, élevage sur lies fines pendant plusieurs mois. Terroirs : Sols argilo-calcaires dits “caillottes” sur les hauteurs de Sainte-Gemme-en-Sancerrois, favorisant tension et minéralité. Mets / vins : Idéal avec des poissons grillés, des sushis, ou un fromage de chèvre comme le crottin de Chavignol.
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2025 Appellation : AOP Sancerre Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl) Degré : 13% Garde : À consommer dans les 3 à 4 ans pour garder fraîcheur et précision
top of page
bottom of page