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Domaine des Sardelles, La Cabane 2023, AOP Sancerre

Domaine des Sardelles, La Cabane 2023, AOP Sancerre

25,90 €Prix
Un Sancerre blanc parcellaire élégant et confidentiel, qui exprime toute la finesse du Sauvignon Blanc sur un terroir argilo-calcaire. La bouche allie rondeur, fruit et fraîcheur, avec une belle texture apportée par l’élevage sous bois.
Quantité

  • Informations sur le vin :

    Cépages : 100 % Sauvignon Blanc.
    Vinification : Vendanges manuelles. Pressurage lent des raisins, puis fermentation en fûts. Élevage sur lies avec bâtonnage pendant 6 mois, puis poursuite de l’élevage pour une durée totale de 12 mois.
    Terroirs : Sols argilo-calcaires.
    Mets / vins : Poissons nobles, crustacés, coquilles Saint-Jacques, volailles à la crème, fromages de chèvre et cuisine gastronomique.

  • Ce qu'il faut savoir :

    Millésime : 2023
    Appellation : AOP Sancerre blanc
    Conditionnement : Carton 6 x 75 cl
    Degré : 11%
    Garde : 5 à 8 ans

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