Domaine de Peyre - AOP Ventoux, La Gazette 2018

Domaine de Peyre - AOP Ventoux, La Gazette 2018

13,00 €Prix

Un nez aux notes épicées, une bouche de cerise et de vanille. Gourmand aux tanins ronds. Belle longeur en bouche. 

  • Informations sur le vin :

    Cépages : 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan

    Vinification : Après un tri sur pieds dans les parcelles, à la cave les raisins sont encore triés, égrappés et pompés dans des cuves pour macération à froid avant la fermentation de 8 jours. Cuvaison, 21 jours

    Elevage : 25% des volumes élevés en fût de chêne pendant 10 mois

    Terroirs : Sablo argilo et argilo-calcaire exposition sud

    Mets / vins : Parfait pour une cuisine méditerranéenne, ou une viande grillée ou sautés d'agneau

  • Ce qu'il faut savoir :

    Millésime : 2018

    Appellation : AOP Ventoux

    Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)

    Degré : 14%

    Garde : à consommer dans les 5 ans