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Domaine de la Mongestine - Roussanne 2023 - IGP Côteaux du Verdon

Domaine de la Mongestine - Roussanne 2023 - IGP Côteaux du Verdon

13,90 €Prix
Un vin blanc méditerranéen d’exception : Roussanne pure, bio, naturelle, offrant une belle structure, une minéralité saline surprenante, et une palette aromatique riche et raffinée – à déguster frais (10 °C).
Quantité

  • Informations sur le vin :

    Cépages : 100% Roussanne
    Vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes en cuves inox et amphores de grès. Élevage de 6 mois sur lies fines, sans soufre ajouté à la mise.
    Terroirs : Sols argilo-calcaires à 450 m d’altitude sur le versant nord de La Brillanne (Alpes-de-Haute-Provence), avec climat frais favorisant une maturation lente.
    Mets / vins : Excellent avec un risotto aux champignons, des volailles grillées ou des fromages à pâte molle (reblochon, brie).

  • Ce qu'il faut savoir :

    Millésime : 2023
    Appellation : IGP Côteaux du Verdon
    Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
    Degré : 13%
    Garde : Peut se garder 3 à 5 ans, belle évolution possible vers des notes miellées et florales

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