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Domaine Chardigny - Vieilles Vignes 2023 - AOP Saint-Véran

Domaine Chardigny - Vieilles Vignes 2023 - AOP Saint-Véran

16,90 €Prix
Un Saint-Véran profond et structuré, aux arômes de poire mûre, de fleurs blanches et de noisette. Sa bouche ronde, saline et équilibrée reflète le sérieux du terroir et la finesse du travail en cave.
Quantité

  • Informations sur le vin :

    Cépages : 100% Chardonnay
    Vinification : Pressurage lent, fermentation avec levures indigènes en demi-muids et fûts de 350 L (20% neufs). Élevage de 10 mois sur lies sans bâtonnage excessif.
    Terroirs : Vieilles vignes de 50 à 70 ans sur sols argilo-calcaires et marnes du sud du Mâconnais, exposées sud-est, à flanc de coteau.
    Mets / vins : Idéal avec des quenelles de brochet, une volaille à la crème, ou un fromage de chèvre affiné.

  • Ce qu'il faut savoir :

    Millésime : 2023
    Appellation : AOP Saint-Véran
    Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
    Degré : 13.5%
    Garde : Peut se conserver 4 à 6 ans, avec un joli potentiel d’évolution

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