Domaine Chant des Loups - AOP Vacqueyras Rouge, 2021
Une couleur intense, un nez fin, frais et gourmand. En bouche, ce vin est complexe par ses arômes de petits fruits noirs comme le cassis, associés à des notes de cuir. Un Vacqueyras élégant tout en finesse.
Certifié Agriculture Biologique
Informations sur le vin :
Cépages : 50% Grenache, 30% Syrah, 15% Mourvèdre et 5% Carignan
Vinification : Récolte manuelle. Vinification traditionnelle. Cuvaison de 3 à 4 semaines.
Elevage : En cuves pendant 11 mois.
Terroirs : Plateau des garrigues de Sarrians. Galets-roulés sur terre rouge argilo-calcaire. Vignes âgées de 40 ans.
Mets / vins : Bœuf bourguignon, viandes rouges grillées, fromages de brebis.
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2021
Appellation : AOP Vacqueyras
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
Dégré d'alcool : 13,5%
Garde : à consommer dans les 10 ans