Denis Jamain, Les Pierres Plates 2022 - Reuilly
Le domaine Denis Jamain à Reuilly comprend quatre lieux-dits principaux : Les Coignons, Les Pierres Plates, Les Chatillons, Les Conges, sur lesquels sont plantés 14 ha de Sauvignon blanc. C'est sur ce terroir d’exception, essentiellement en argilo-calcaire de type Kimméridgien que s'épanouissent les Sauvignons Blancs qui composent ce vin. Cette cuvée présente un équilibre parfait entre minéralité, finesse et élégance.
Informations sur le vin :
Cépages : 100% Sauvignon Blanc.
Vinification : Vinification en cuve inox à température contrôlée.
Terroirs : Sols rocailleux et calcaires.
Mets / vins : Agrémente parfaitement un plateau de la mer (gravelax de saumon, huîtres, crevettes) ou encore des fromages de chèvre frais aux épices.
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2022
Appellation : AOP Reuilly
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
Degré : 12.5%
Garde : A consommer dans les 2 ans