Informations sur le vin :
Cépages : 100% Primitivo. Vinification : Vendange égrappée, fermentation en cuve inox avec remontages quotidiens. Fermentation malolactique, puis élevage de 5 mois. Terroirs : Sols argilo-calcaires. Mets / vins : Filet de bœuf, boulettes de viande en sauce, mijotés, parmigiana, pâtes en sauce, grillades.
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2021 Appellation : IGT Puglia Conditionnement : Carton 6 x 75 cl Degré : 13,5% Garde : 3 à 4 ans.
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