Amastuola - Sauvignon, Chardonnay, Fiano - IGT Puglia
Un vin blanc biologique et contemporain de Pouilles, frais et équilibré, exprimant élégamment l’union du Chardonnay crémeux, du Sauvignon vibrant et de la touche Fiano texturée – tout en finesse.
Informations sur le vin :
Cépages : Assemblage de Sauvignon Blanc, Chardonnay et Fiano
Vinification : Fermentation séparée de chaque cépage en cuve inox à basse température, assemblage après fermentation, pas d’élevage en bois pour préserver la fraîcheur.
Terroirs : Plateaux argilo-calcaires à 210 m d’altitude dans la province de Tarente, influencés par la brise marine de la mer Ionienne.
Mets / vins : Excellent avec une burrata, des crustacés, un carpaccio de poisson ou une salade de poulpe citronnée.Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2024
Appellation : IGT Puglia
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
Degré : 12.5%
Garde : À consommer dans les 2 à 3 ans, sur le fruit et la vivacité